Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Embutido fermentado-curado Técnicas moleculares 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Seguretat del consumidor Comunitats microbianas Lactobacillus Probiòtics
Garriga, Margarita MartÃn Juárez, Belén Parés i Oliva, Dolors Garriga Turón, Margarita Hugas, Marta Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Rubio Moreno, Raquel